ラーメンとライスは合う

ネット上でラーメンとご飯を一緒に食べることが信じられないという声がたまにありますが 私はラーメン＆ライス大好きです。ライスは断然白いご飯でしょう。

どのように食べるかというと、ラーメンの麺を先に食べた後に（のびるしね） レンゲで少しだけご飯をすくって、そのレンゲをそのままラーメンのスープにひたして雑炊のようにして食べます。

ラーメンの丼にご飯を入れてしまう方法もありますが、それだとスープが薄まるというか スープの味が落ちてしまうことが多いようです。 レンゲでスープを毎回すくうようにすると、ラーメンスープがご飯の糊でにごらないので最後までキレがあるスープでご飯を味わえます。

あと、どうしてもご飯に合わないスープもありまして。 お店の人も実は知らないような、そうした隠れた相性を探しだすのも楽しくていいですね。

炭水化物を沢山食べることになるので、体のことを考えると頻繁にはやらないほうがいいかもしれません。 若いうちはよいと思うけど。

さよなら渋谷

さよなら渋谷、さよならクロスタワー。 といっても、転職ではないです。来週からオフィスが移転します。

自分にとっての思い出の場所がまた増えました。 色々と強くしてもらった。自分にとっての修行の地です。

そして、渋谷からどこへ引っ越しするのか。 移転先は「勝どき」です。

勝どきはかつて私がとあるSIerに身を寄せていたころに、 ４年くらい働いていた場所です。 なにやら縁があるようです。

今の私は大久保に住んでいるので、 渋谷と比較した場合に片道３０分くらい通勤時間が増えてしまう・・ 何をして過ごそう。Macを広げるのもなんか違う気がするし。

唯一の楽しみといえば、銀座が近くなるのでBarの開拓でもしてやろうかと思っているくらいです。 それ以外はなんもいいところがないっす。

それでも、新しい何かを期待して 新天地で仕事していきますよ。

風邪引いた

今年度（４月〜３月）は一年間、 風邪引かずに過ごせそうだと思っていたら風邪を引いてしまった。 最後の最後で不覚。

寒い時よりも季節の変わり目のほうが危うい気がするなぁ。 ３連休までには治っていてほしい。

褒美を手に入れた

目標を達成した褒美として、ノートPCを刷新しました。おめでとう、俺。Mac Book Pro 15inch Retina Displayやー！！

3年前にお試しでMacを買ってみたのだけど、とてもよかったので今回は本気で買いました。スペックを上げたり、Protection Planという保険みたいのにも加入しています。

ついでにスリーブも変えました。Cote&CielとEverNoteがコラボしたものを見つけて、気にいったのでついでに入手しました。

私の生業からすると、PCは侍にとっての刀のようなもの。この業物に恥じぬ使い手にならんとです。

カクテル作った

昨日、久々にカクテルを作りました。写真はスターティングオーバーという名前のカクテルです。

作り方はジンとブランデーを1対1で入れて、氷と共にゆっくりと混ぜ合わせます。Starting Over = "再始動" という意味から、何かの節目や仕切り直しを決意したときに飲むと縁起がいいはずです。

シンプルなレシピですが、ジンとブランデーの組み合わせにより多様なスターティングオーバーが出来上がります。また、あえて1:1の比率をハズして作るのも面白いと思います。漫画「バーテンダー」でちらっと出てきたカクテルなので、それほど名の通ったカクテルではありません。バーで飲みたい場合は名前ではなく作り方を伝えて作ってもらうとよいでしょう。

度数が強いので、合わなかった場合は氷を入れてオンザロックで飲むとよいと思います。